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正宗河南燴面品牌說說酸辣粉辣椒油的制作方法

2022-01-19 15:15:59

想要制作一碗美味的酸辣粉,辣椒油是不可缺少的配料之一,那么,酸辣粉的辣椒油怎么制作更香更好吃呢?下面就聽聽正宗河南燴面品牌工作人員的介紹吧。

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辣椒油制作是否好吃,就取決于辣椒的品種了,朝天椒辣味重,紅色素多,用其提煉的辣椒油,油色紅潤;燈籠椒的味道不太辣,口感很好而且開胃,讓人欲罷不能,越吃越想吃。


辣椒油的制作方法:1、在炒菜鍋中放入少許的菜籽油燒熱后改小火,把辣椒放到鍋中,正宗河南燴面價格來回翻炒50分鐘左右,炒到辣椒成虎皮色有濃郁嗆鼻的味道后便可盛出,把辣椒放到容器中散熱。


2、等到辣椒涼透后,把辣椒搗成碎末,之后把辣椒放到一個耐熱的容器中。3、把油倒進容器,油溫控制在180-190°,分2-3次倒入,倒進去后快速攪拌。4、之后把大蒜碎、洋蔥碎、老姜碎、香蔥碎、豆豉用菜籽油燒炒,溫度大概在150°左右,炒至金黃加入十三香攪拌均勻。5、把炒好的調料放到辣椒油中,之后放入熟芝麻和炒好的花生碎攪拌均勻即制作完成。


以上就是酸辣粉辣椒油的制作方法,辣椒油制作好后,放置十二個小時后再食用,味道更佳。希望正宗河南燴面批發本文分享內容能夠對你有幫助,如果有需要購買酸辣粉或者其它速食產品,歡迎隨時與我們聯系。

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