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就來和河南燴面品牌品味湯鮮味美連湯都忍不住喝完的美味

2022-07-30 15:39:15

就來和河南燴面品牌品味湯鮮味美連湯都忍不住喝完的美味。冬天要說吃什么東西暖和,河南燴面你值得擁有,尤其是天空飄起了雪花,如果能夠吃一些讓自己暖和的東西,河南人做的燴面湯很濃,而且面很筋道。燴面用到的湯一般有兩種,一種是牛肉湯,一種是羊肉湯,經過現代人不斷的加工,吃上一碗熱騰騰的燴面,讓自己有飽腹感。

桶裝河南燴面

好吃的燴面其實在家里面同樣可以制作,飯店里面吃到的燴面做法,上面可能比較繁瑣,在家庭里面做沒有那么講究了,味道上一點都不比飯店的差,而且做法很簡單。需要到的食材有熟羊肉,羊肉湯和面條,其他的配菜有木耳,豆腐,粉條,黃花菜,鵪鶉蛋等,自己喜歡的食材都可以放進去。河南燴面廠家提醒一碗燴面做的是否好吃,在于羊肉湯是否熬得好,可以提前一天把湯熬好,熬的時候其實不需要放什么佐料,清湯即可。


現在需要處理一下配菜,鵪鶉蛋要放在水當中,大概煮5分鐘,這樣更容易剝皮,木耳,黃花菜需要在溫水里面浸泡,備用豆腐皮一定要切成細絲。等到配菜處理好了,我們需要在鍋里面燒油,等到油差不多有6成熱的時候,放入花椒生姜麻椒,然后炸出味道后撈出來。


再把蔥花姜絲爆香,放入我們煮好的羊肉塊,再加入生抽老抽,再把昨天晚上我們煮好的羊肉湯放進去,煮開之后再把剛才的配料放進去,大概煮10分鐘放點食用鹽即可。


然后肯定是要把面放到我們煮好的湯里面,桶裝河南燴面提醒你喜歡吃什么樣的面就可以放什么樣的面,比如刀削面,棍棍面,細棍棍面都可以。面放到過當中開始煮不停的攪拌,等到面熟的時候即可放在碗里面,喜歡吃香菜的,還可以在碗里面加入點香菜。

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